白菜粉絲

因為很晚才吃完早餐其實也沒什麼胃口
所以就做了一道份量比較小的菜
不知道他要算是麵食類還是青菜類
反正都可以拿來當今天的主食

做法也真的是太簡單到不可思議


材料:
香菇 2-3朵
白菜 半顆
冬粉 一粒
辣椒 半條
醬油
胡椒粉
鹽巴



做法:
1)油加熱後 把切好的香菇跟辣椒丟下去爆香
2)加入切好的白菜，大小大概一口的分量
3)翻炒一下過後加入一點水
4)加入約兩大匙的醬油 胡椒粉 鹽巴 調味
5)加入冬粉攪拌蓋上鍋蓋悶一下


還可以加入其他配料 譬如金針菇 鴻喜菇.....



其實不加冬粉的時候 它是開陽白菜
另外 上面放乳酪絲送進烤箱烤
就是焗烤白菜拉


重點是 都很下飯.....

漢堡肉義大利麵

被色情留言占據是件很常見的事情
但是 可怕的是 怎麼刪都刪不完

然後，九月我離開了原本的工作開始放長假了
因為突然時間有點多 所以就發起了 每天一道菜這遊戲

今天是 漢堡肉義大利麵

上一次吃到漢堡肉是在睿先生的家裡 他的好朋友叫做李橘
李橘的食譜一向都沒有材料的分量多寡
相當豪爽的做菜風格 (扯題外話了)
老實說
昨天晚上睡覺前我是想著多汁漢堡肉而入睡的


漢堡肉材料:

豬絞肉跟牛絞肉比例1:2
豬絞肉 90 g
牛絞肉 180 g
洋蔥 四分之一顆
麵包削 三大匙(頂好超市就買的到一包才25塊很大一包根本用不完)
蛋 一顆
鹽
胡椒粉



做法:
1)洋蔥切細末，鍋子加熱(小火)把洋蔥放進去炒，要記得不要炒焦。
2)等到洋蔥變透明就熄火倒在盤子裡放涼
3)把豬絞肉跟牛絞肉全部放在一個新的鋼盆裡打入一顆蛋
4)加入放涼的洋蔥於鋼盆中(要先放涼，不然待會用手揉它時會被燙到)
5)加入適量麵包削(加入麵包削的意義在於不要讓肉團過溼不好定型。)
6)加入適量的胡椒跟鹽
7)用手順時鐘的方向揉肉團
8)把肉團分成數份，抓起一份用雙手左右拍，把空氣拍出來。
9)在鍋子上倒入一點油，放入肉團，小火煎雙面


這份量大概可以做出五顆漢堡肉
煎的時候一定要小火讓表皮有一點點焦才好吃
如果使用大火應該會讓表皮焦了裡面卻還沒熟


然後 我又煮了一點番茄肉醬義大利麵跟水煮青菜
畢竟 一直吃肉也會覺得很噁心的。

再過不久

親愛的 再過不久 我們是不是就要失去愛了

我擔心，我擔心的是沒時間陪伴了。 我會不知道你哪裡沮喪，哪裡開心了??
我沒時間留下來聽你分享了。



我一向要的不多
是想要與你躺在沙發上分享彼此新聞的。


我害怕的是 我們人生要不一樣路線
然後 愛會斷了


不要擔心我的工作 讓我失去原本的自己
我在做我覺得對的事情
但是請記得我實質上
我還是一樣的。



我是你的judy 單蠢的
總是感性的 喜歡寫信給你的


獻給朋友家人
愛你們

我在你肩膀上看見她

主題:我在你肩膀上看見她

我忘了一些東西
但實質上 我是常常想起


我把心裡的 猜測 組合而成的句子
傳送出去
一直以來用文字方式表達 是我最擅長的
這麼做除了發洩 沒別的意義了


現在，我沒什麼好懷疑的了。
因為懷疑的本質 是不信任了
我想讓你知道我是願意試試看的

親愛的
我們除了站在這裡釐清這個小逗號，還能幹麻呢?

先喜歡，再相愛。

親愛的
不要失去自己

慢慢來


先喜歡，再相愛。

不是遺憾是感謝

我忘記多久沒有解釋一下我的狀態
反正我一直都有書寫的習慣

我根據我以前日記的字句習慣
判斷我的語氣是不是和善

通常 還算理智標準範圍內



然後
反映到現在
日記裡的主角
誰是誰的陌生人
那我就不得而知了


謝謝你的感受 你的回饋
現在我都收到了。

帶封信給我

寫封信給我，雖然我暫時不想開口。
我想我會對你說，我喜歡接收信件的任何理由。



寫封信給我，上面寫著你知道我們有任何代辦事情要去做。
地址或是mail，我知道你有!


寫上你想念我，寫上看過我的照片跟風景依樣誘惑。


寫上假日你又多了什麼靈感，看了什麼電影跟小說。



我不想要重蹈複策。
告訴我你最近的所有。
我想要這樣就夠。